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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tatin de poireau
Prep. 10 min
Total 55 min
6 parts
Ingredients
-
de gouda au cumin bien sec et coupé en morceaux50 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail160 g
-
de beurre coupé en morceaux100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.2 c. à soupe
-
jaune d'œuf1
-
blancs de poireau (belle taille)7
-
d'eau300 g
-
de sucre roux30 g
-
de graines de cumin1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 part
Calories
317 kcal /
1324 kJ
Protein
7 g
Fat
20 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
3 g
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