Mouliné de lentilles corail à l'indienne

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    110 g
  • de gingembre frais coupé en dés
    10 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de carotte pelée et coupée en rondelles
    60 g
  • d'eau
    750 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de lentilles corail
    150 g
  • de sauce tomate
    50 g
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de lait de coco
    60 g
  • feuilles de coriandre fraîche ciselées
    8

Nutrition per 1 portion

Calories 234 kcal / 980 kJ
Protein 11 g
Fat 9 g
Carbohydrates 25 g

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