Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
- 10 g d'huile de colza
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 gousses d'ail, non pelées
- 600 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 2-3 cm
- 200 g de navets nouveaux, coupés en deux
- 200 g de pommes de terre nouvelles (4 pommes de terre)
- 50 g de crème fraîche
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2112.8 kJ / 502 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Carbohydrates
- 30.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 Std. 20 Min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes
3 godz. 30 min