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Daurade à l'ail
Prep. 5 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de persil frais1 bouquet
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
gousses d'ail2
-
de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre2 tranches
-
œuf1
-
de ciboulette fraîche ciselée1 bouquet
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)4
-
d'huile d'olive10 g
-
de vin blanc20 g
-
de jus de citron10 g
-
de thym frais2 branches
-
de graines d'anis vert½ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
176 kcal /
740 kJ
Protein
23 g
Fat
9 g
Carbohydrates
6 g
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