Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soufflé de pommes de terre au cheddar

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

de beurre
40 g
de fécule de maïs type Maïzena®
1 c. à soupe
d'eau
1000 g
de pommes de terre farineuses, spécial purée
450 g
jaunes d'œufs
3
de crème liquide 30-40% m.g.
30 g
de cheddar détaillé en cubes
140 g
du poivre moulu
blancs d'œufs
5
de sel
1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 401 kcal / 1671 kJ

Protein 18 g

Fat 26 g

Carbohydrates 21 g

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