Quiche aux fruits de mer, ail et persil

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 parts

Ingredients

Les coquillages

d'échalotes coupées en deux
60 g
gousses d'ail
2
de persil frais équeuté
½ bouquet
de beurre
30 g
de cocktail de fruits de mer surgelé
350 g
de vin blanc sec
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
œuf
1

La quiche

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau froide
50 g
de fromage râpé
40 g

Nutrition per 1 part

Calories 380 kcal / 1584.8 kJ

Protein 14.5 g

Fat 25.3 g

Carbohydrates 22.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 15 g

Sodium 467.5 mg

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