Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

4.4 83 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de parmesan coupé en morceaux
    80 g
  • d'eau
    500 g
  • d'asperges vertes
    400 g
  • œufs
    3
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    250 g
  • de fécule de maïs
    60 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • d'amandes effilées
    30 g

Nutrition per 4 portions

Calories 1670 kcal / 6980 kJ
Protein 61 g
Fat 130 g
Carbohydrates 64 g
Fibre 14 g

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