Crumble de potiron et jambon
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Crumble de potiron et jambon

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Ingredients

La pâte à crumble

  • 90 g de comté
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre, et un peu pour beurrer et gratiner
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

La compotée de potiron

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 300 g d'allumettes de jambon
  • 650 g de chair de potiron surgelée, coupée en morceaux
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • beurre, pour gratiner

Nutrition
per 1 portion
Calories
1947 kJ / 466 kcal
Protein
24.8 g
Carbohydrates
31 g
Fat
27.8 g
Fibre
27.8 g

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