Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carbonade flamande
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
4 portions
Ingredients
-
d'huile neutre60 g
-
de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes800 g
-
de vinaigre de cidre1 c. à soupe
-
d'oignons250 g
-
de farine de blé20 g
-
de bière brune650 g
-
d'eau200 g
-
de cassonade2 c. à soupe
-
de pain d'épices émiettées3 tranches
-
de thym frais1 branche
-
feuille de laurier frais1
-
de carotte piqué avec 1 clou de girofle1 morceau
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
619 kcal /
2603 kJ
Protein
62.3 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
32.5 g
Fibre
1.8 g
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