Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4 306 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

8 portions

Ingredients

d'emmental en morceaux
100 g
d'eau
600 g
de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
1000 g
de châtaignes cuites et pelées
300 - 400 g
de beurre demi-sel en morceaux
50 g
de farine de blé
50 g
de lait
500 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 273.1 kcal / 1142.7 kJ

Protein 8.1 g

Fat 11.4 g

Carbohydrates 36.1 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7 g

Sodium 122.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des châtaignes 10 Recipes
France

Les gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Gratin de courge

Gratin de courge

1 h

Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

55 min

Cake au potimarron, beaufort et pavot

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1 h 45 min

Tatin aux navets

Tatin aux navets

1 h 10 min

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

1 h 30 min

Crumble au potiron et jambon

Crumble au potiron et jambon

1 h 10 min

Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons

55 min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1 h

Flan de patate douce

Flan de patate douce

40 min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1 h

Gratin de potimarron et pomme de terre

Gratin de potimarron et pomme de terre

1 h 20 min

Gratin de blettes

Gratin de blettes

1 h