Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7 56 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 852 kJ / 204 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des châtaignes 10 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min

Velouté glacé aux petits pois

40 min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55 min

Soupe à la réglisse

15 min

Velouté de châtaigne

35 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30 min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40 min

Gaspacho de betterave

10 min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 min

Velouté de châtaignes et céleri

40 min

Crème de butternut aux châtaignes

35 min