Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marokkanisches Brot
- 300 g Wasser
- 15 g frische Germ
- 350 g Weizenmehl, universal
- 150 g Weichweizengrieß
- 2 TL Salz
- 1 TL Kurkuma, gemahlen (optional)
Würzige Rindfleischfüllung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Bund frische Minze, Blättchen abgezupft
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 300 g Faschiertes (vom Rind)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- Olivenöl, für die Hände
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1289 kJ / 308 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Za´atar-Brot
1 godz. 40 min
Kofta Curry
1h 10 min
Sfenj - marokkanische Donuts
2 godz. 45 min
Argentinische Empanadas mit Huhn
3h 40min
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1h
Gulab Jamuns
2h 30 min
Gefüllte Parathas
1h 20 min
Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot
1h 35 min
Hühnchen Pastilla
1h 25 min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1h
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Chicken Akhni
1h 30 min