Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.7 32 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Street Food 10 Recipes
Germany

You might also like...

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1h 20min

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1h 20min

Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce

40min

Sheek Kebab

1h 10min

Kheer mit dunklem Schokoladentopping

3h 30min

Gulab Jamuns

2h 30min

Kofta Curry

1h 10min

Hühnchen Pastilla

1h 25min

Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

35min

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

45min

Hähnchen mit Bulgursalat

1h 35min

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45min