Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli

Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli

4.5 131 ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 2 h 45 min

6 Stück

Ingredients

Süßkartoffeln geschält, in Stücken
170 g
Milch
240 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten und Braten
120 g
frische Germ
30 g
Vollrohrzucker
1 TL
Weizenmehl, universal
500 g
Ei verquirlt (ca. 2 Eier)
110 g
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Salz
2 ½ TL
natives Olivenöl extra
180 g
Knoblauchzehen halbiert
4
Orangensaft
1 EL
geriebene Orangenschale
1 EL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (5 mm) quer zur Faser
20 g
Sojasauce
20 g
Honig
20 g
Chilipulver nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Hühnerbrustfilet
450 g
Wasser
1 TL
Sesamsamen, weiß zum Bestreuen
Apfelsaft
60 g
säuerlicher Apfel
1
frische Sojabohnensprossen
40 g
Rucola zum Belegen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 33 g

Calories 3327 kJ / 795 kcal

Fat 39 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Streetfood 11 Recipes
Austria

Streetfood 11 Recipes
Germany

You might also like...

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 h 20 min

Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen

Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen

1 h

Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

45 min

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

1 h 45 min

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

35 min

Slow Cooking Gua Bao

Slow Cooking Gua Bao

7 h

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

1 h 35 min

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1 h 20 min

Thai-Bällchen

Thai-Bällchen

1 h 40 min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 h 50 min

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

3 h

Pulled-Chicken-Burger

Pulled-Chicken-Burger

1 h 10 min