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Hendllaibchen mit Minzjoghurt

Hendllaibchen mit Minzjoghurt
4.2 32 ratings
Prep. 45 min
Total 45 min
25 Stück
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Ingredients

Minzjoghurt
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Naturjoghurt
    200 g
  • Magertopfen
    80 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Minze, getrocknet, gehackt nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
Hendllaibchen
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Walnusshälften
    40 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    4 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Hendlbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Haferflocken fein
    80 g
  • Ei klein
    1
  • Estragonsenf
    1 EL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Rapsöl zum Braten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 282 kJ / 67 kcal
Fat 3 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 3 g

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