![Pizza Rosso mit cremigem Käserand Pizza Rosso mit cremigem Käserand](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24236c52-22b3-4f3b-8a4a-324496308772/Derivates/597ec020-a3ef-423f-9ee5-7f0e49d222c1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pizzateig
- 320 g Mineralwasser mit Kohlensäure, kalt
- 520 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Olivenöl zum Einfetten
Käsefülle, Belag und Fertigstellung
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 1 Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 200 g Mozzarella, zerpflückt
- 100 g Sauerrahm
- 200 g Cocktailparadeiser, halbiert
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 30 g Pinienkerne
- 15 g gemischte frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano), Blättchen bzw. Nadeln abgezupft
- ¾ TL Zucker
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt
- 1 ½ EL Kapern, eingelegt
- 10 Oliven, entkernt, halbiert
- Rucola zum Garieren
-
natives Olivenöl extra zum Beträufeln
or Chili-Öl zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4020 kJ / 961 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 103 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Pitabrote
2 Std.
Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli
2 Std. 45 Min
Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette
13 godz. 10 min
Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß
1 godz. 30 min
Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
2 Std.
Kräuter-Knoblauch-Focaccia mit Oliven
2 godz. 10 min
Flammkuchen mit Forelle
1hod.
Scharfe Nachos
45 Min
Zwiebel-Käse-Focaccia
50min
Brez'n
15sa 45 dk
Brioche Burger Buns
3 Std.
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
1 Std. 40 Min