Eisgugelhupf mit Beerensauce

Eisgugelhupf mit Beerensauce

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Prep. 45 min

Total 8 h 45 min

12 Portionen

Ingredients

Beerensauce

Brombeeren
150 g
Himbeeren
150 g
Zucker
60 g

Eisgugelhupf

Schlagobers
320 g
Vanille, gemahlen
½ TL
Eier
4
Salz
1 Prise
Zitronenschale gerieben
1 TL
Zucker
180 g
Topfen, 20% Fett
250 g

Geröstete Mandeln und Fertigstellung

Mandelsplitter
20 g
Brombeeren zum Garnieren
Himbeeren zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 23 g

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