Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Profiteroles
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 150 g Wasser
- 90 g Butter, in Stücken
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Zucker
- 130 g Weizenmehl, glatt
- 3 Eier
Fülle
- 20 g Tomatenmark
- 190 g Paprikaschoten (rot, gelb oder grün), in Stücken
- 90 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 90 g schwarze Oliven, entkernt
- 5 - 6 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft, nach Geschmack
- 1 ½ Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 geh. TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 371 kJ / 89 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken
1h
Gerstenrisotto mit Pilzen
1h 20min
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
1h
Würzige Aioli mit Sherry
40min
Spanisches Ei im Glas
40min
Crostini "Tricolore"
35min
Schwammerlantipasti
1h 10min
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1h 50min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Erdäpfelfladen mit Rosmarin
1h 35 min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6h 20min
Kürbiskernparfait
5 Std. 45 Min