Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 59 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 607 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili

Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili

30 min

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35 min

Radieschensuppe mit Kressenockerl

Radieschensuppe mit Kressenockerl

35 min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40 min

Glasierte Babykarotten

Glasierte Babykarotten

25 min

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20 min

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

1 h

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

5 h 30 min

Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs

Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs

35 min

Pastinaken-Cremesuppe

Pastinaken-Cremesuppe

45 min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 min

Erdäpfel-Sellerie-Püree

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35 min