Erdäpfelkas mit Rettich

Erdäpfelkas mit Rettich

4.3 35 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Weißer Rettich in Stücken
200 - 250 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
3 Stängel
Salz
2 ½ TL
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2-3 cm)
350 g
Sauerrahm
125 g
Schlagobers
35 g
Majoran, getrocknet
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
¼ TL
Essig
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 Msp.
Bauernbrot
4 - 6 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 797 kJ / 191 kcal

Fat 6 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heurigenjause 21 Recipes
Austria

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Krautsuppe mit Speck

Krautsuppe mit Speck

40 min

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 min

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

30 min

Bärlauch-Aufstrich

Bärlauch-Aufstrich

15 min

Bärlauch-Erdäpfelkas

Bärlauch-Erdäpfelkas

40 min

Bärlauch-Leinölaufstrich

Bärlauch-Leinölaufstrich

15 min

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30 min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45 min

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

20 min

Gerösteter Mandel-Lauch-Aufstrich

Gerösteter Mandel-Lauch-Aufstrich

1 h 30 min

Kürbiskernaufstrich

Kürbiskernaufstrich

5 min

Erdäpfelkas

Erdäpfelkas

5 min