Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke
TM6 TM5

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

3.6 (14 ratings)

Ingredients

  • 500 g Wasser
  • 2 TL Salz und etwas mehr
  • 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält in Stücken (ca. 3 cm)
  • Olivenöl zum Einfetten
  • 4 Eier
  • 100 g Milch
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
  • 1 Msp. Muskat, gemahlen
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 150 g Kokosmilch
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 4 Scheiben Rohschinken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1405 kJ / 335 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
23 g
Fat
20 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes