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Soupe de riz asiatique, façon porridge
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
30 g d'échalote
-
1 gousse d'ail
-
15 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de carotte coupée en tronçons
-
200 g champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
140 g de grains de maïs en conserve
-
850 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 cuisses de poulet, désossées avec la peau et coupées en deux
-
4 œufs
-
100 g de riz long
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
-
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
-
1 bouquet de menthe fraîche ciselé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
26.3 g
Calories
1686 kJ /
403 kcal
Fat
10.5 g
Carbohydrates
51 g
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