Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa lêveda
- 200 g água
- 250 g farinha tipo 65
-
10
g fermento de padeiro fresco
or 1 c. chá de fermento de padeiro seco (4 g)
Massa
- 100 g manteiga à temperatura ambiente
- 100 g laranja cristalizada cortada em pedaços
- 100 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 100 g chocolate de leite partido em pedaços
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
-
25
g fermento de padeiro fresco
or 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g) - 200 g açúcar
- 5 ovos
- 100 g leite
- 1 pitada de sal
- 20 g licor de laranja
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 12313.6 kJ / 2943 kcal
- Protein
- 72.6 g
- Carbohydrates
- 444.3 g
- Fat
- 95.9 g
- Saturated Fat
- 52.4 g
- Fibre
- 22.1 g
- Sodium
- 270.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Massa choux
1h 30min
Focaccia de sardinha
1h 20min
Bolachas em rolo
1h 20min
Trança
2u. 20min
Choux crocante de chocolate e creme de avelã
9h 15min
Chamuças de batata e coentros
45min
Profiteroles
2h 15 min.
Caldo de carne
45min
Pão de ervas aromáticas
1 Std. 40 Min
Focaccias
2h
Ciabatta com azeitonas
1h 30min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1h 20min