Chocolate

Chocolate é um tema apaixonante pela diversidade da sua utilização, quer seja como ingrediente principal ou ingrediente adicional. Neste livro partilhamos consigo uma seleção de 59 irresistíveis receitas.

Temperar chocolate

Temperar chocolate

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15 min

Massa folhada de chocolate

Massa folhada de chocolate

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1 h 40 min

Crepes de cacau

Crepes de cacau

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40 min

Molho de cacau

Molho de cacau

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20 min

Massa sablé de cacau

Massa sablé de cacau

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45 min

Genoise de chocolate

Genoise de chocolate

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35 min

Merengue de cacau

Merengue de cacau

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2 h 15 min

Cobertura de chocolate com azeite

Cobertura de chocolate com azeite

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10 min

Cobertura de mousse de chocolate

Cobertura de mousse de chocolate

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15 min

Losangos de chocolate e doce de leite

Losangos de chocolate e doce de leite

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1 h 45 min

Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

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2 h

Fudge de chocolate e pistácios

Fudge de chocolate e pistácios

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24 h

Salame de chocolate

Salame de chocolate

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3 h 10 min

Bombons de avelã e amêndoa

Bombons de avelã e amêndoa

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1 h

Bombons de chocolate branco

Bombons de chocolate branco

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2 h

Bombons de caramelo

Bombons de caramelo

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2 h

Trufas de café com leite condensado

Trufas de café com leite condensado

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9 h

Bombons de creme de chocolate e avelã

Bombons de creme de chocolate e avelã

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2 h

Peras em calda com molho de chocolate

Peras em calda com molho de chocolate

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45 min

Mousse de três chocolates com crocante de cacau

Mousse de três chocolates com crocante de cacau

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5 h

Mini cheesecakes de chocolate branco

Mini cheesecakes de chocolate branco

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8 h 30 min

Marquise de chocolate

Marquise de chocolate

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3 h

Torta marmoreada de tiramisu

Torta marmoreada de tiramisu

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3 h

Éclairs de chocolate

Éclairs de chocolate

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2 h

Crumble de pera com chocolate

Crumble de pera com chocolate

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30 min

Leite-creme de chocolate

Leite-creme de chocolate

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40 min

Vulcões de chocolate com chocolate branco

Vulcões de chocolate com chocolate branco

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25 min

Soufflé de chocolate

Soufflé de chocolate

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45 min

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

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45 min

Brownies de cheesecake e framboesa

Brownies de cheesecake e framboesa

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50 min

Brownies marmoreados

Brownies marmoreados

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45 min

Madalenas com nozes

Madalenas com nozes

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35 min

Queques de cacau

Queques de cacau

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1 h 30 min

Minibolos de chocolate

Minibolos de chocolate

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35 min

Bolo de chocolate e noz

Bolo de chocolate e noz

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1 h

Bolo de iogurte e chocolate de leite

Bolo de iogurte e chocolate de leite

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45 min

Bolo de banana e noz

Bolo de banana e noz

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50 min

Bolo de vinho Moscatel

Bolo de vinho Moscatel

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45 min

Telhas de cacau e amêndoas

Telhas de cacau e amêndoas

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13 h

Bolachas xadrez

Bolachas xadrez

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1 h 5 min

Bolachas de aveia recheadas com chocolate

Bolachas de aveia recheadas com chocolate

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50 min

Rendas de amêndoa e chocolate

Rendas de amêndoa e chocolate

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45 min

Cookies de chocolate

Cookies de chocolate

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45 min

Palmiers cobertos

Palmiers cobertos

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2 h

Bolachas de cacau sem ovo

Bolachas de cacau sem ovo

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45 min

Brioche com creme de chocolate e avelã

Brioche com creme de chocolate e avelã

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2 h

Napolitanas de chocolate

Napolitanas de chocolate

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4 h 40 min

Pão de noz e chocolate

Pão de noz e chocolate

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1 h 25 min

Pães de leite ao vapor com chocolate

Pães de leite ao vapor com chocolate

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3 h 30 min

Panettone com chocolate e laranja

Panettone com chocolate e laranja

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2 h 45 min

Sorvete rápido de chocolate

Sorvete rápido de chocolate

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10 min

Gelado de nata com chocolate

Gelado de nata com chocolate

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8 h 45 min

Gelado bicolor com praliné

Gelado bicolor com praliné

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8 h 20 min

Gelado de menta e chocolate

Gelado de menta e chocolate

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24 h

Gelado de chocolate e café

Gelado de chocolate e café

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5 h 15 min

Crumble de noz com gelado de baunilha e molho de chocolate

Crumble de noz com gelado de baunilha e molho de chocolate

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40 min

Panacota de chocolate e licor de creme irlandês

Panacota de chocolate e licor de creme irlandês

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2 h 30 min

Mousse de chocolate branco e frutos vermelhos

Mousse de chocolate branco e frutos vermelhos

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45 min

Duo de chocolate e avelã

Duo de chocolate e avelã

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3 h 30 min