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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bijoux de trigo e centeio
Prep. 35 min
Total 15 h 20 min
8 unidades
Ingredients
Massa-mãe de centeio
-
água110 g
-
isco (massa-mãe de centeio)10 g
-
farinha de centeio tipo 13080 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor230 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
10 g melmalte em pó p/ panificação10 g
-
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar75 g
-
farinha tipo 65350 g
-
sementes de alcaravia2 - 3 c. chá de
-
sal2 c. chá de
Nutrition per 1 unidade
Calories
233 kcal /
939 kJ
Protein
7 g
Fat
1 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
3.1 g
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