Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di puntarelle (peso lordo)
- 10 cubetti di ghiaccio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senz'anima a metà
- 4 filetti di acciughe sott'olio, scolati
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 20 g di aceto di vino bianco
- 2 pizzichi di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 602 kJ / 144 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Contorno di taccole al pomodoro
40 min
Carciofi alla maremmana
40 min
Carciofi all'aceto light
45 min
Contorno di cavolo nero
20 min
Contorno di verza
35 min
Carciofi stufati
30 min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25 min
Contorno di agretti
40 min
Cardi gratinati
40 min
Asparagi a vapore in salsa verde
40 min
Carciofi alla romana
50 min
Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi
30 min