Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 75 g di chicchi di quinoa
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
- ½ spicchio di aglio (optional)
- 20 g di cipollotto a pezzi (optional)
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pomodori a pezzi (2-3 cm)
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere, a piacere
- 100 g di cetrioli a pezzi
- 100 g di tonno in scatola al naturale, ben sgocciolato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Quinoa con code di gambero
30min
Insalata di quinoa e tofu
55min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50 min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1 godz. 35 min
Quinoa alla caprese
30min
Bulgur aromatico con salmone
40min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25min
Tabulè di quinoa
40min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 Min