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Torta salata con verdure di stagione
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
8 fette
Ingredients
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di farina di farro integrale140 g
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di sale2 cucchiaini
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di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati1 rametto
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di timo fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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di farina tipo 0060 g
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di olio extravergine di oliva180 g
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di acqua720 g
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di patate novelle piccole, a fette (1-2 cm di spessore)150 g
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di porri a rondelle50 g
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di fave fresche sgusciate100 g
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di tofu naturale320 g
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di pomodori ciliegino a metà100 g
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di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm)100 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
514 kcal /
2150 kJ
Protein
13.9 g
Fat
38.8 g
Carbohydrates
29.2 g
Fibre
5.8 g
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