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Focaccine al farro ripiene (senza lievito)

Focaccine al farro ripiene (senza lievito)
4.0 15 rating
Prep. 30 min
Total 40 min
24 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 160 g di acqua
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina di farro integrale
  • 1 cucchiaino di sale + q.b. per condire
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di pepe macinato (optional)
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 100 g di Taleggio a dadini (2x2 cm)
    100 g di scamorza, a dadini (2x2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.7 g
Calories 385 kJ / 92 kcal
Fat 3 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 8.5 g

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Also featured in

Farro 10 Recipes
Italy

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