Feuilletés au beaufort
TM31 TM5

Feuilletés au beaufort

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Ingredients

La pâte feuilletée

  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de beurre doux, préalablement congelé à plat en morceaux
  • 90 g d'eau, très froide
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts

La garniture

  • 150 g de beaufort, détaillé en dés
  • 100 g de fruits secs variés (noix, noisettes, raisins secs...)

Nutrition
per 1 portion
Calories
575 kJ / 138 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
7.2 g
Fat
10.8 g

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