Minicrèmes brûlées au beaufort
TM6 TM5 TM31

Minicrèmes brûlées au beaufort

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Ingredients

  • 150 g de lait
  • 120 g de fromage, type beaufort, détaillé en dés
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 12 c. à café de cassonade

Nutrition
per 1 portion
Calories
525 kJ / 126 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
6 g
Fat
9.3 g

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