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Bolitos in Tomatensauce
Prep. 30 min
Total 1 h
2 Portionen
Ingredients
Bolitos
-
Olivenöl20 g
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren2 Stängel
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frische Petersilie Blättchen abgezupft2 Stängel
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rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt½
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Faschiertes vom Rind150 g
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Faschiertes (vom Lamm)150 g
-
Paprikapulver, edelsüß2 TL
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Jerusalem-Gewürzmischung2 TL
-
Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
Tomatensauce
-
Olivenöl20 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen3
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reife Paradeiser in Stücken600 g
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Paprikapulver, edelsüß2 TL
-
Jerusalem-Gewürzmischung2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Ahornsirup1 TL
-
Salz1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
630 kcal /
2640 kJ
Protein
35.5 g
Fat
42.5 g
Carbohydrates
22.5 g
Fibre
8.3 g
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