Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

4.4 65 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Pecorino in Stücken
60 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Olivenöl
30 g
Weißwein
120 g
Sahne
150 g
Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
1
Zitronensaft
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken und Würzen
2 Prisen
weiße Pfefferkörner
5
Wasser
1200 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
Reis parboiled
250 g
Garnelen, roh, geschält (5 cm)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Cherry-Tomaten
250 g
Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
300 g
Butter in Stücken
30 g
Salz zum Abschmecken
Pfeffer zum Abschmecken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2945 kJ / 704 kcal

Fat 32 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva Varoma! 10 Recipes
Germany

Viva Varoma! 10 Recipes
Austria

Wertvoll geniessen 82 Recipes
Germany

Wertvoll geniessen 82 Recipes
Austria

You might also like...

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 h

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35 min

Limettenpappardelle mit Gambas

Limettenpappardelle mit Gambas

1 h 20 min

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

1 h 15 min

Frische Ravioli mit Fischfüllung

Frische Ravioli mit Fischfüllung

2 h

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 h 30 min

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

2 h

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1 h 10 min

Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch

Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch

1 h 10 min

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1 h 50 min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40 min