Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
½
Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
or ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft - 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ¼ - ½ TL Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp), nach Geschmack
- 20 g Sonnenblumenöl
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 400 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Salz und etwas mehr
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 500 g Hendlhaxerl, mit Haut (Ober- und Unterkeulen)
- 2 Maiskolben (siehe Variante)
- 1 - 2 Frühlingszwiebeln, je nach Größe
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
- 1 Avocado
- 2 EL Limettensaft
- 100 g Feta
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2691 kJ / 643 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 13.2 g
Alternative recipes
Zitronenhuhn mit Bulgur
1h
Thai-Burger
30min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2 Std.
Tobago Fisch-Hotpot
40 Min
Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis
9 Std.
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10min
Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen
3h
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45min
Pute mit Mangold und Pilzen
45min