Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 30 g Zitronensaft
- 4 Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst (ca. 600 g)
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g frischer Ingwer, in Scheiben (2 mm)
- 300 g Karotten, in Stücken (3 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 550 g Wasser
- 1 ½ TL Currypulver
- 1 ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Ahornsirup
-
1 ½
Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
or 1 ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht - 250 g Bulgur
- 1 kleine Zucchini, in Scheiben (2-3 mm)
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Abschmecken
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2498 kJ / 597 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 10.3 g
In Collections
Alternative recipes
Lammragout mit Möhrencouscous
30 min
Joghurthühnchen
40 min
Hähnchen-Pilaw
45min
Orientalische Hackbällchen
40 min
Tobago Fisch-Hotpot
40 min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50 Min
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1 Std.
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min
Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
1 Std.
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1 Std. 50 Min
Karibische Paella aus dem Ofen
1 godz. 10 min
Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt
35 Min