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Frittata ai piselli con chutney di pomodoro
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
5 porzioni
Ingredients
Chutney di pomodoro
-
spicchio di aglio piccolo, mondato e privato dell'anima1
-
di radice fresca di zenzero pelata e a pezzetti10 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di zucchero di canna15 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Frittata
-
di cipolle rosse in quarti100 g
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di piselli surgelati scongelati150 g
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di olio extravergine di oliva30 g
-
di Parmigiano reggiano grattugiato50 g
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
uova6
-
di sale1 pizzico
-
di acqua1000 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
240 kcal /
1004 kJ
Protein
15.1 g
Fat
15.6 g
Carbohydrates
10.6 g
Fibre
0.9 g
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