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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Strudel di verdure
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta
-
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
-
200 g di farina tipo 00
-
200 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
-
50 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
200 g di provola a pezzi (2 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cipollotto a pezzi
-
1 spicchio di aglio leggermente schiacciato
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di melanzane a tocchetti (1 cm vedere consiglio)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
2 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
Terminare la preparazione
-
6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.2 g
Calories
1821 kJ /
435 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
34.5 g
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Sfizi vegetariani
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