Calzone de cogumelos e mozarela
TM6 TM5 TM31

Calzone de cogumelos e mozarela

4.5 ( 27 ratings )

Ingredients

Massa

  • 150 g água
  • 1 limão só a raspa
  • 2 c. chá de tomilho-limão
  • 50 g azeite
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    or 1 c. chá de fermento de padeiro seco (5 g)
  • 300 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Recheio

  • 100 g queijo parmesão
  • 30 g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. chá de alecrim só as folhas
  • 1 malagueta seca (optional)
  • 300 g mistura de cogumelos frescos cortados em quartos
  • ½ c. chá de sal
  • 2 queijos mozarela cortados em fatias
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Nutrition
per 1 dose
Calories
702 kcal / 2937 kJ
Protein
30 g
Fat
38 g
Carbohydrates
58 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes