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Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata
3.9 8 rating
Prep. 10 min
Total 55 min
2 doses
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Ingredients

  • manteiga
    60 g
  • pera-rocha c/ casca
    100 g
  • chalota
    50 g
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • lombinho de porco
    500 g
  • alecrim
    1 pé de
  • água
    1000 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
    250 g
  • bolbo de aipo cortada em pedaços pequenos
    250 g
  • natas
    100 g
  • noz-moscada
    1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 3215.3 mg
Protein 58.3 g
Calories 3698.2 kJ / 883.9 kcal
Fat 52.2 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 30.1 g
Carbohydrates 46.8 g

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Also featured in

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Portugal

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