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Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno
4.6 16 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
40 rebanadas
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Ingredients

  • 350 g de granos de espelta
  • 150 g de trigo sarraceno
  • 350 g de agua templada
  • 40 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 - 3 cucharaditas de sal
  • 40 g de vinagre
  • 90 g de semillas de girasol
  • 90 g de semillas de linaza
    90 g de semillas de calabaza
  • 50 g de ajonjolí
  • mantequilla sin sal para engrasar el molde
  • avena en hojuelas, para espolvorear el molde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3 g
Energy 313 kJ / 75 kcal
Fat 3 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 9 g

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