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Pizza étoile

Pizza étoile
4.3 62 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 portions
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Ingredients

La pâte à pizza
  • 310 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 160 g de concentré de tomate
  • 60 g d'eau
  • 90 g de chorizo doux émincé en tranches
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 pincée d'origan frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.1 g
Calories 1629 kJ / 386 kcal
Fat 13.6 g
Carbohydrates 48.1 g

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