Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 magrets de canard avec la peau, incisés en quadrillage côté peau
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 branches de romarin frais
- 150 g de miel
- 50 g de vinaigre de framboise
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 500 g de navets nouveaux
- 250 g de myrtilles
- 10 g de beurre
- 100 g de jus d'orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2669 kJ / 636 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 24.5 g
In Collections
Alternative recipes
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 Std. 45 Min
Bar au beurre de groseilles
55min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1h
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Magret de canard à la cerise
50min
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1h 10min
Filet mignon aux nectarines
40min
Filet mignon patate douce et mangue
50min