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Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
4.1 11 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
8 portions
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Ingredients

  • 2 échalotes
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 8 œufs bien frais
  • 100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
  • 250 g d'eau
  • 1 branche d'estragon frais ciselée
  • 8 pincées de poivre noir moulu
  • 8 pincées de fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g
Energy 622.6 kJ / 150.2 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 1.4 g

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Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 recipes
France

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