Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 échalotes
- 15 g de beurre demi-sel
- 8 œufs bien frais
- 100 g de fromage, type bleu des Flandres et détaillé en cubes
- 250 g d'eau
- 1 branche d'estragon frais, ciselée
- 8 pincées de poivre noir moulu
- 8 pincées de fleur de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 622.6 kJ / 150.2 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 1.4 g
- Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Œufs mollets à la dijonnaise
25 min
Soufflé au caramel
35 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.
Entrée : huîtres en écume de lard
55 min
Œufs mollets en robe de noix
30 min
Crème de roquette au chèvre
30 min
Rouleaux fromage de chèvre-crevette
40min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Œuf mi-mollet aux épinards
1 godz. 50 min
Pintxo donosti
2h 15min