Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 brins de persil frais
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 poireaux, coupés en rondelles
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 250 g de boisson végétale à l'amande
- 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1747 kJ / 415 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Papillotes de poisson au mascarpone
35min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1h 55min
Tomates farcies au poisson
1 Std. 10 Min
Brandade de cabillaud et poireau
40min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1hod.
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
1hod.
Bruschettas de pleurotes et poivron
30 menit
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 Std. 45 Min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Lasagne de poisson aux asperges et poireau
1 Std. 30 Min