Tagliatelles au poireau et aux coques
TM6 TM5 TM31

Tagliatelles au poireau et aux coques

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Ingredients

  • 5 brins de persil frais
  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 3 poireaux, coupés en rondelles
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 250 g de boisson végétale à l'amande
  • 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle

Nutrition
per 1 portion
Calories
1747 kJ / 415 kcal
Protein
34.8 g
Carbohydrates
49.3 g
Fat
13 g

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