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Riz Biryani

Riz Biryani
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Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 800 g d'eau
  • 4 capsules de cardamome
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café
  • 200 g de riz basmati
  • 200 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 125 g de petits pois surgelés
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • ½ poivron vert épépiné et détaillé en lanières
  • 3 c. à soupe d'huile neutre
  • ½ c. à café de garam masala en poudre
  • 15 g de lait de coco
  • 40 g d'oignon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 1500 kJ / 360 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 51 g

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