Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 40 min

4 porción

Ingredients

50 g castaña de cajú tostada sin sal
300 g agua
8 hoja repollo verde rizado grandes
6 pellizco sal
5 g hoja de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g carne picada mixta
2 huevo (de gallina)
40 g pan rallado
20 g mostaza
4 pellizco pimienta negra, molida
20 g aceite de oliva
170 - 200 g puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g jamón cocido en dados
100 g vino blanco
30 g pasa sultana (sin semilla) (optional)
500 g caldo de carne
100 g crema
½ cucharadita nuez moscada molida
180 g arroz basmati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 975.1 mg

Protein 36.7 g

Energy 3199.2 kJ / 764 kcal

Fat 42.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 40 recipes
International

You might also like...

Pastel azteca

1 h 20 min

Arroz con pollo verde

50 min

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Pollo a la mantequilla

1 h

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Adobo con carne

50 min

Pollo tandoor

6 h 45 min

Albóndigas cremosas

40 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min

Calabacitas rellenas al vapor

40 min

Sándwiches de ensalada de pollo

50 min

Show all

Show all