Chili con carne

Chili con carne

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Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla cortada en cuatro
    200 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de longaniza picada en trozos de 1 cm
    125 g
  • de carne molida de vacuno
    500 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
  • de tomates en conserva picados en cubos
    400 g
  • de concentrado de tomate
    1 cucharada
  • de vino tinto
    60 g
  • de jugo de limón
    30 g
  • de ají de color o paprika
    1 cucharada
  • de comino molido
    1 pellizco
  • de mostaza de Dijon
    2 cucharaditas
  • de salsa inglesa
    1 cucharada
  • de orégano
    1 cucharada
  • de canela en polvo
    1 cucharadita
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • hoja de laurel
    1
  • de salsa Tabasco ® (opcional)
    1 cucharada
  • de porotos rojos en conserva drenados
    400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 601 kcal / 2513 kJ
Protein 41.4 g
Fat 33 g
Carbohydrates 34.3 g

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