Skip to main content Search
Turkse Borek met Cacik

Turkse Borek met Cacik
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • rundergehakt mager
    500 g
  • aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)
    300 g
  • honing
    20 g
  • paprika, zoet
    1 tl
  • komijn, gemalen
    1 tl
  • koriander, gemalen
    ½ tl
  • kaneel, gemalen
    ¼ tl
  • sumak
    ½ tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 snuifje
  • piment, gemalen
    ¼ tl
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • boter
    120 g
  • filodeeg
    16 vellen
  • sesamzaad, zwart
    1 el
  • sesamzaad, wit
    1 el
Cacik
  • teentje knoflook
    1
  • komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)
    100 g
  • Griekse yoghurt
    250 g
  • zeezout
    ¼ tl
  • gedroogde dille
    ½ tl
  • citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering
    ½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 571.3 mg
Protein 26.1 g
Energy 2491.5 kJ / 595.5 kcal
Fat 34.4 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 recipes
Benelux

You might also like...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(15)

1 h 30 min

Koreaanse Fried Chicken

4.6(8)

3 h 10 min

Kip tikka masala

4.9(15)

1 h 10 min

Gyoza met kip en knoflook

4.3(3)

45 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

5.0(1)

1 h 35 min

Gestoomde kip op zijn geheel

No ratings

Keftedes (gehaktballen)

4.8(4)

2 h 30 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 h 5 min

Gestoomd paaslam met groentjes

No ratings

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

4.9(9)

40 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(16)

1 h 10 min

 Show all
Show all