Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Energy 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 recipes
International

You might also like...

Prăjituri galeze

35 min

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1 h 10 min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1 h 45 min

Mini tarte cu broccoli și bacon

45 min

Pui Kung Pao

1 h 30 min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 h

Guacamole

5 min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings

Ceai de mentă marocan

No ratings

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1 h 20 min