Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure

1 h

Prăjituri galeze

35 min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1 h 25 min

Paste cu roșii, usturoi și midii

20 min

Chifteluțe cu sos de roșii

1 h 10 min

Jeleu de chilli și mere

No ratings

Băutură spumantă cu struguri

No ratings

Înghețată marmorată

11 h 30 min

Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu

30 min

Suc Rise and Shine

No ratings

Varză murată călită

50 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min