Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Energy 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pui cu ardei gras

1 h

Orez cu pui și ciuperci

30 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 h 10 min

Pui cu sos de smântână și legume

50 min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Pui în stil indian

1 h

Show all

Show all