Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Energy 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 recipes
International

You might also like...

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 godz. 50 min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Musaca

2 godz. 30 min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 godz. 40 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 godz. 10 min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 godz. 40 min

Gyros cu tzatziki

15 min

Orez cu pui și mazăre

45 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Pui San Fernando

55 min

Show all

Show all