Skip to main content Search
Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Cotlete de porc
  • cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
    4
  • sare împărțită
    1 ½ linguriță
  • cimbru uscat
    1 linguriță
  • smochine deshidratate (aprox. 100 g)
    6
  • ceapă roșie bucăți
    115 g
  • ciuperci brune, proaspete sferturi
    85 g
  • țelină bucăți
    55 g
  • pesmet
    1 lingură
  • cățel de usturoi
    1
  • frunze de salvie, uscate
    ½ linguriță
  • măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
    115 g
Sos de cidru
  • cidru de mere
    285 g
  • fond de pui
    225 g
  • muștar de Dijon
    15 g
  • morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
    455 g
  • făină
    2 linguri
  • unt nesărat rece
    1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g
Calories 2284 kJ / 546 kcal
Fat 17 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

5.0(1)

30 min

Omeletă Caprese

3.3(3)

30 min

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

No ratings

Sushi cu quinoa și cartof dulce

No ratings

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

No ratings

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

No ratings

Spaghetti Vongole

No ratings

Sorbet Piña colada

5.0(4)

30 min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2 h

Paella valenciana

5.0(1)

1 h

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

4.0(2)

1 h 45 min

Breadsticks cu brânză și usturoi

No ratings