Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Fettuccini cu ciuperci

No ratings

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45 min

Mămăligă cremoasă cu piersici

50 min

Lichior de coacăze negre

1 h 5 min

Salată cu pește alb

35 min

Risotto cu mix de fructe de mare

40 min

Supă thai cu crevete

30 min

Păstrăv alla piemontese

1 h

Supă cremă de conopidă și turmeric

50 min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min